
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôpitaux - Médecine
Montpon-Ménestérol, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
LE CENTRE HOSPITALIER VAUCLAIRE RECHERCHE UN CUISINIER EN CDD Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Amplitude horaire : horaires de 6h00 à 13h50 ou 8h00 à 15h50 Salaire : 1600 € net MISSIONS : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour mission principale : - Assurer la confection des plats chauds et froids (liaison froide et chaude) - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les préparations en certification - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux - Participer à la démarche qualité.